未来智讯 > 科技博览纵横 > 营养加深奶片对小鼠免疫功能的影响

包义红孙义轩

摘要:本文是对含有牛初乳粉的克乳片产品的功能研究。 免疫球蛋白IgG含量为8%。 根据健康食品审查和评估技术法,评估产品的免疫力。 实验证明,该产品可增强小鼠的迟发性变态反应,增加小鼠的溶血值(HC50),增加小鼠的碳清除功能,增强小鼠NK细胞的活性,吞噬腹腔巨噬细胞。 特征。 可以看出,奶片可以增强细胞免疫功能,体液免疫功能,单核 - 巨噬细胞吞噬功能和NK细胞活性,即奶片具有增强免疫力的功能。

关键词:免疫球蛋白; IgG抗体; 增强免疫力

中图分类号:TS201文献标识码:A文章编号:1671-2064(2018)22-0179-03 ...

IgG是一种免疫球蛋白,含量最高 免疫球蛋白在人和动物血液中的作用[1]。 IgG是自然感染和自身免疫后动物有机体产生的一级抗体。 它在动物身上具有严重的免疫调度和心理调度,是动物免疫系统最重要的成分之一[2]。 IgG可以结合并聚集抗原,中和毒素和病原微生物(如病毒),是母亲传播特异性免疫力的主要载体[3]。 国家表中的许多研究证明,免疫球蛋白IgG对牦牛和人体的免疫功能有影响。 例如,Gutzwiller关于新生小牛腹泻环境的研究证明,从出生第二天起增加初乳成分的奶牛喂养小牛可以帮助预防新出现的牛腹泻[4]。 Sugisawa等人发现牛初乳可以促进外周血中性粒细胞的吞噬作用,这种活化依赖于初乳浓度和体内IgG的浓度。 证明牛初乳可以强烈激活中性粒细胞。 吞噬作用,不可避免地促进新生儿的非特异性免疫过程[5]。 本文讨论了自我克制奶片产品的动物功能测试,以验证产品对人体免疫功能的影响,为功能性乳制品打开基础。

1材料和必需品

1.1样品

牛奶片,自变性产品,免疫球蛋白IgG含量8%,样品为乳白色粉末(产品为 片剂)该试剂用于测试的方便性,选择压片前的材料,组合物和成型产品相同,并且通过感官检查未检测到异常。

1.2尝试动物

SPF级ICR小鼠购自辽宁永盛生物科技有限公司康健雌性小鼠,体重18~22g,分为5组,每组1只。 将40只小鼠随机分成4组,每组10只,进行ConA诱导的脾淋巴细胞转化。 尝试和NK细胞一起生活这是显着差异(P <0.01),证明乳制品可以增加小鼠的溶血值。

2.7牛奶片对小鼠碳谱清除率的影响

口服小鼠乳片30天后,对小鼠碳谱的影响见表7。

从表7中可以看出,给予小鼠不同剂量的乳片30天。 统计分析后,高,中,低剂量组的吞噬指数显着高于对照组。 差异(P <0.01)表明可以将乳制品添加到小鼠的碳清除功能中。

2.8牛奶片对小鼠腹腔巨噬细胞中鸡红细胞吞噬作用的影响

小鼠腹膜巨噬细胞口服30天后,小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的影响 表8中显示了

从表8中可以看出,给予小鼠不同剂量的乳片30天。 统计分析后,将高,中,低剂量组的吞噬率和吞噬指数与对照组进行比较。 非常显着的差异(P <0.01),证明乳制品可以增强小鼠腹膜巨噬细胞的吞噬功能。

2.9免疫球蛋白IgG对小鼠NK细胞活性的影响

小鼠乳制品口服给药30天后对小鼠NK细胞活性的影响。

从表9中可以看出,小鼠给予不同剂量的牛奶片30天。 经统计学分析,高,中,低剂量组NK细胞活性明显高于对照组。 性别差异(P <0.01)。 证明了乳制品可以增强小鼠NK细胞的活性。

3结论

用不同剂量的牛奶片对小鼠进行30天的影响,乳制品含有8%的免疫球蛋白IgG,并对4类进行分类。 回顾共7项试验,即细胞免疫功能(小鼠脾淋巴细胞转化尝试和迟发型超敏反应),体液免疫功能(抗体抗体检测和溶血值(HC50)测定),单核细胞 - 巨噬细胞功能(小鼠碳清除尝试和 小鼠腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬作用)和NK细胞活性测定。 已经证明,乳制品可以增强小鼠的迟发型超敏反应并增加小鼠的溶血值(HC50)。 它可以增加小鼠的碳清除功能,还可以增强NK细胞和小鼠的活性。 腹膜巨噬细胞的吞噬功能。 可以看出,乳制品可以增强细胞免疫功能,体液免疫功能,单核细胞 - 巨噬细胞吞噬功能和NK细胞活性,即乳制品具有增强免疫力的功能。

参考文献

[1]胡晓燕。免疫球蛋白的制备及其对小鼠免疫功能的影响[D]。武汉理工大学,2008.6。

[2]徐丹,岳喜庆,张和义。超滤法测定离体牛血清中IgG的实验研究[J]。食品科技,2005(11):32-34。

[3]肖晓燕,顾明霞,黄鹤,等。 牛奶中免疫球蛋白与健康的研究[J]。当代生物医学进展,2007,7(3):418-421。

[4] GUTZWILLER A.初乳摄入量对腹泻发病率的影响 新生小牛[J] .Schweiz Arch Tierheilkd,2002,144(2):59-64。

[5] SUGISAWA H,ITOU T,SAKAI T.促进初乳对吞噬活性的影响 牛多形核白细胞的体外研究[J]。 Biol Neonate,2001,79(2):140-4。

[6]健康食品评论和技术规范评估[Z]。 中华人民共和国卫生部,2003.2:22-34。

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