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基于物联网的食品安全追溯系统分析

发布时间:2019-04-26 11:40:42 文章来源:未来智讯    
基于对食品可追溯系统井的分析IOT:未知摘要:联合食品行业现状,对紧急食品的需求,分析混乱情况下的数据收集,存储等问题,以及相关的设计方案,该方案 利用物联网技能整合食品产业链数据,建立可追溯系统,实现食品市场的规范和有效管理。 关键词:物联网; 食品安全; 可追溯系统; 数据收集
中图分类号:TP393文献标识码:A产品号,2095-1302(2011)09-0086-04
引言食品安全与国家标准有关。 对于食品的生产和流通,它是原材料的采购,加工,储存,物流和销售的枢纽。 它为积累提供完整,诚实,高效的食品信息查询服务,并设置“从源到表”。 信息可追溯系统是食物的好手。 随着物联网(物联网)已为越来越多的人所知。 利用物联网技术整合食品产权链数据,建立食品安全追溯系统,确保食品安全。 物联网(IoT)是一种用于射频识别(RFID),红外传感,全球定位系统,激光扫描等的信息传感设备,根据商定的和平谈判,将物品连接到互联网,交换信息和通信 ,实现智能识别,定位,跟踪,监控和管理的网络。 物联网本身是一个盛开的布局,所以使用盛开的网络和谈话来支持各种互联网技术应用。 实际上,物联网本身应该包含:感知层,传输层和应用层。 感知层的技能是射频识别技术。 在没有工资干预的情况下行使技能可以实现项目的主动识别和信息交换; 传输层是运用现有的电信网和互联网进行海量数据传输和共享。 网络可以是一个总网络,可以是固定网络,也可以是移动网络,中国的电信运营商可以提供更好的中心集线器传输; 应用层是物联网上各种交易方式的具体应用,包括监控,机器服务,维护,主动自动售货机,公共交通系统,工业主动,电机,信息技术等领域的应用。 良好的食物来源是物联网应用的一部分。 1,中国食品安全现状随着食品工业的发展趋势,食品已经实现了生产模式专业化和商业模式全球化的趋势,食品供应链日趋混乱。 从原材料生产到中心枢纽的最终积累,越来越多的食品使得食品安全涉及整个食品供应链,如生产,加工,储存,运输和分销。 一方面,从生产中加入食物到积累的中心枢纽,客观上增加了引起食品安全问题的可能性; 另一方面,食品供应链有所增加。数据存储,检索和分析。 因此,有必要讨论设计数据中心的相关技术,包括数据压缩算法,策略分析模型,数据备份恢复模型等,并采用模式识别,人工智能等方法进行分析和区分。 市场信息,为当局的决策部门提供相关的信息功能。 为了便于决策部门尽快采取措施,以减少或减轻粮食安全带来的风险。 3.4建立食品安全体系和机构解决计划机制以实现食品市场法规高效管理食品安全系统物联网平台的最终指标是形成食品包装。 跟踪源服务平台,形成通用,可扩展的信息系统,为累加器和权限提供真实可靠的搜索数据和分析,形成完整的物联网交易应用模型。 因此,有必要批判国内市场的特点,讨论物联网应用系统架构,可扩展性,交易逻辑模型等问题,最后形成食品安全行业的树模型系统。 解决各种数据的监测,大大促进当局的本能职能部门在各种流通枢纽中使用食品,同时提供市场危害预警,指导当局制定准确的解决方案,实现规范和有效管理。 食品市场,促进中国食品工业的健康发展,确保老利民的食品安全。 4.系统设计
食品安全追溯系统不仅跟踪产品,还跟踪过程。 该系统不仅需要对集线器的信息进行符号化,还需要收集已经存在的信息,并收集所有信息。 用于下一个枢纽的徽标。 任何集线器都必须了解产品信息,输入产品的代码可以从中间数据库获得,回溯率快,透明度高。 食品安全追溯系统的系统设计布局框图如图2所示.4.1数据采集数据采集是指RFID聚焦技术是实时监测地面食物的行为。 粮食安全是一个系统性项目,应在各个中心追溯实施,而不是为某些中心选择数据收集和数据跟踪。 部分模式只能保证个别枢纽的异域问题,但无法获得食物流通的全息数据。 因此,应在食品生产,加工,物流和销售的整个过程中进行数据收集和跟踪。 只有这样,食品安全和保险才有用,才是真实和安全的。 系统中的所有数据都来自第一行食物。 现场信息采集模式可以选择RFID查找器,无线网络,PDA等形式来协商食品RFID芯片信息以寻找实时食品信息。 4.2规模系统规模系统主要包含RFID规模,可大致分为四类:技术规模,数据内容规模,统一规模和应用规模。 与食品安全可追溯性信息相关的相关规范性内容主要包括数据元素,交换模式信息,交换日期和时间表现方法(GB / T 7408),商品条(GB 12904代码),信息技术数据元素规范和标准化(GB / T 18391-2002)。 数据元素的名称,类型和值范围也应符合相关法规的要求。 目前,世界上最重要的RFID标准是由Is(),EPC Global of the United States和UID of Japan组织的ISO / IEC18000。 中国引入的强制性食品安全追溯量表是:“食品安全和可追溯性规范指南”(DB 1l / z 523-2008)和“食品安全数据要素规范”(DB 11 / z 524-2008)。 规模层可以为食品安全追溯系统数据库建设和数据交换提供相同的数据交换规范,为食品安全追溯系统数据模型的构建提供基础技术。 4.3网络接入网络是连接所有疏散的生产,加工,物流和销售中心的所有信息的桥梁。 该模型选择RFlD技术实时记录质量控制中心的主要操作信息,并结合INTERNET,GPRS,Zigbee和3G等现代通信网络技术将过程数据信息上传到数据中心,以便 遵守大骰子和加工领域的应用,以便在履行当局的本能功能的同时,可以对每个处理食品的中心进行实时回顾性验证。 同时,网络和XML技术的应用决定兑现数据存储和管理,输入后可以立即查询数据,维护成本低,客户安装优势为零。 由于网络访问的特定条件和使用的不同设备,因此有必要在每个特定应用程序中接受最有用的网络访问模式。 4.4和平谈判是指系统中选择的网络会谈。 除了强制性HTTP,TCP / IP和IEEE 802.11之外,它还涉及GPRS和SLRRP。 GPRS是通用分组无线服务(C9),其可以解析添加响应的功能实体并且在本地修改现有基站系统以兑换分组交换。 对这种转变的投资相对较小。 但是,获得的用户数据非常快。 RFID轻量级阅读器协议(SLRRP)是一个简单轻便的谈话者网络,可用于在控制器和跟踪者之间传输设置,掌握,状态和标签信息。 SLRRP在和平谈判制度的布局,沟通模式,静态和动态模式和类型,和谈的参数以及和平谈判机制方面有详细的规范。 4.5数据中心和系留平台可追溯系统主体的行为,建立可靠的食品可追溯系统和条件是数据的整合,建立信息共享机制和食品安全信息数据库,最终产品的赎回从原来的推测和反向 流程跟踪还可以赎回保险公司,公司和当局之间的信息共享。 服务平台以质量技术监督局,工商,防疫,卫生等有关部门为依托,与食品安全有关。 其他部门由其他部门补充,每个部门都是本能的,并且掌握了优质产品。 这些信息被传送到食品和公共数据中心,并逐步建立了当局的食品安全系统。 4.6应用系统应用系统通常由一个盛开的数据终端组成。 该系统使操作者或流行用户能够决定输入食品供应的相关数据,以在应用系统中查询食品的原材料,原产地,销售商等。 实际上,应用系统结合了多种信息技能,充分体现了服务技术的理念。 4.7相关政策法规相关政策是可追溯系统设计和运营的基础。 例如,“中华人民共和国食品安全法”,“农产品质量法”和“动物防疫法”都提出了实施食品和动物产品可追溯性的原则和原则。 可追溯性的法规和法规。 工商,质检和卫生部门可以解决数据中心食品的维护,加工,流通,积累和质量信息,并为当局提供相关的解决方案数据。 5.结论食品安全是一项容易的任务。 建立基于物联网的食品安全系统平台需要多方协作。 从物联网的发展来看,物联网系统平台建成后,食品信息存储和传感设备的安装是物联网建设的公平时机。 因此,主要的义务是改进前人的物联网系统平台规划,不能盲目地从简单的电子标签和其他存储中成长,而是依靠在当局的混乱中建立数据采集和存储系统。 平台,设计数据中心和监控平台,整合食品物业链数据,建立可追溯系统是唯一途径。 随着城市新技能,新兴产业和经济增长点的增长,物联网在食品安全中的应用仍处于讨论阶段。 外国更复杂的贸易方式只涉及当地的农产品。 根据中国互联网现状和基本前提,物联网在粮食安全背景下的应用还有很长的路要走。 在各方面的信任与合作,物联网将对推动中国经济发挥积极作用。
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