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3D打印煎饼,要不要来一份

发布时间:2018-12-30 01:06:01 文章来源:未来智讯    
    3D打印煎饼,要不要来一份作者:未知   核心提示:3D打印煎饼机,还需在功能多样化、产能高效化、售后服务方便化上下功夫。   活泼可爱的小鱼儿、形态逼真的自行车、惟妙惟肖的埃菲尔铁塔……
  这可不是什么赏识纪念品,而是通过3D打印出来的能够吃的煎饼。5月28日,在由武汉东湖高新技能开发区管委会主办的首届东湖创客汇上,来自网云(武汉)三维科技股份有限公司的3D打印煎饼展台,吸引了众多参展观众的目光。
  3D打印煎饼,要不要来一份?
  讲述人 网云(武汉)三维科技股份有限公司销售总监 刘民
  项目概况
  2014年8月起初研发3D煎饼打印机,次年4月推出第一款样机,该样机被一位客户拿到美国众筹了46万美元,同年12月正式推出第一款面向市场的3D煎饼打印机。
  我们有三种创作模式:一是消费者手工绘画,画什么就打什么造型的煎饼;二是在云打印平台图片库里选图片,按照图片造型打印煎饼;三是消费者拍摄好玩的造型,通过软件自动识别打印煎饼。
  造型做好后,传输到存储卡里,再连上3D煎饼打印机,就可按照已规划好的既定轨迹“画饼”。3D煎饼打印机所用的面浆,由面粉、牛奶、白糖、鸡蛋、黄油调和而成。
  一台3D煎饼打印机可同时打印2个饼,打印每个饼的过程仅需1分钟,将饼烤熟的时间需要3-5分钟。
  市场情况
  3D煎饼打印机售价5088元/台,已销售6000台。因为刚起初起步,小批量试生产,但订单已超过1万台。目前,市场上也有一家同类型企业,但因3D煎饼打印机刚发明出来,很多技能都需要优化。我们的主创人员都是做技能出生,在技能优化上有优势。
  商业模式
  3D煎饼打印机的应用场景很多。经销商可单卖煎饼,收入会对照可观,一个16厘米的煎饼售价在20元左右。也有经销商在大型购物中心做亲子体验中心,家长和儿童很乐意动手做这样的事情。
  未来,会考虑研发家用3D煎饼打印机,预计每台售价2000元。在3D煎饼打印机的基础上,还会考虑推出3D蛋糕打印机、3D咖啡打花机等食品类3D打印机。
  融资需求
  300万元-500万元,出让10%-20%股份。
  投资人点评
  功能需多样化
  张奕 唯通资本投资总监
  3D打印煎饼这个项目有点意思,也有一定的应用场景。
  最初,确实相当符合儿童动手实践。但在运作上,可考虑与在商场里做游乐场的商家联手,这样人流量和商业价值会更大。
  还有一个应用场景,比如针对有一定经济实力的女白领,她们有做烘焙方面的兴趣和爱好,可开发培训烘焙方面的课程。这就需要提升3D煎饼打印机的功能属性,也便是说一台3D煎饼打印机要能打印多品类食品――既能打印煎饼,也能打印巧克力,甚至还能打印蛋糕,吸引力和市场潜力会更大。
  若是家用,最好售价抑制在1000元以下,且在设计方面还要做得更有品味一些,功能还要多样化,因为这代表一种更高端的生活方式。
  售后服务要能跟上
  李明 武汉华工创业投资有限责任公司投资经理
  如今很多3D打印技能都是用在工业上,这款3D煎饼打印机在定位上很有差异化,这是它的优势。选择从儿童子食用的煎饼入手,也很容易切入市场。
  这款3D煎饼打印机的家用市场其实更大。如果用作商用,速度和产能就必须提上来。如今一台3D打印机一次只可打印2个煎饼,还需要3-5分钟烤熟,速度对照慢。若是家用,各位享受的是那个制作过程,哪怕花半小时甚至一小时都不会觉得慢,也不需要很大产能。且随着消费升级,消费者对个性化需求很高。
  还有一点很重要,便是3D煎饼打印机后期的维护。因为这种机器推向市场后,不管是商家还是个人消费者,在使用期间遇到问题若不能准时得到解决,就会影响用户体验。随着销量增加,就要考虑在每个城市布局售后。
  产能和效率应提高
  骆晓鸣 武汉福创投资创始合伙人
  3D打印是一种先进的精益制造生产方式。其优势在于,可快速生产出结构复杂、工艺要求特殊,同时用传统生产方式生产不出来或成本较高的产品。因此,在讨论3D打印这种生产方式时,一定要考虑是否具备经济性。具体来讲,便是与传统的生产方式相比,它是否效率更高、成本更低。
  具体到3D打印煎饼这个项目,它与传统煎饼方式相比,并不具备经济性。从家用市场来说,最初时间成本上不具备经济性。从生活经验来看,在普通家庭里,一个熟练的家庭主妇从原材料筹备、和面、下锅煎,到做熟,这个过程大致需要20分钟。若使用3D煎饼打印机,整个流程也需要花20分钟。其次,生产占用的物理空间不具备经济性。考虑到应用场景,如今普通家庭厨房面积都较小,置放3D打印设备需要占据一定物理空间,反而给使用者带来不便。再次,产生的收益价值不具备经济性。考虑到频率问题,会发现煎饼并非主粮,吃煎饼本身是个低频事件。
  简而言之,3D打印煎饼这个项目前路坎坷,任重而道远。(支点杂志2016年7月刊)
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