未来智讯 > 物联网论文 > 物联网技能环境下食品平安监管途径

物联网技能环境下食品平安监管途径

发布时间:2018-12-16 01:06:08 文章来源:未来智讯    
    物联网技能环境下食品平安监管途径作者:未知   摘 要:随着经济技能水平的飞速发展,食品平安问题已经成为我国居民普遍关注的问题,越来越多的食品涌入市场,平安问题也就时有发生,随着这一问题的不时加深,社会各界对于食品的平安关注广泛,针对食品不平安问题,我国政府相继出台了各项法令来遏制这一不合法行为。但就我国而言,地域广泛,食品来源较广,有些乡村偏远地区的食品,因为地域原因,无法准时监管,一旦流入市场对于食用者威胁较大。很多专家和学者也对于偏远地区食品平安问题进行了相关探讨,有些专家提出在物联网环境下对食品平安进行监管,得到了广大学者的一致青睐。本文主要研讨我国现有食品平安现状,联合物联网发展局势,将两者紧密联合,旨在找寻物联网技能环境下食品平安监管途径。
  关键词:物联网;食品;平安;监管;环境
  前言:俗话说:“病从口入”,食品作为人类生存必备产品,直接与人类进行接触,自然也就与人类健康息息相关,食品种类繁多,供求量大,使得食品平安问题成为世界各国关注的问题。就我国而言,人口繁多,各地区发展不均一,食品监管力度不同,使得我国食品平安问题此消彼长。特别是近几年,我国食品平安问题频繁发生,给我国居民生活带来了极大困扰。造成食品平安问题的原因有很多,监管力度、食品产地都是问题出现的原因。随着技能的飞速发展,互联网技能已经成为各个行业的必备技能。研讨发现,将物联网技能与食品平安紧密联合起来,对于增加食品平安监管力度,规范食品平安,提高食品质量有着相当重要的意义。物联网技能作为新兴科技产物,不但可以在食品平安监管领域发挥巨大作用,同时也能够尝试监管其他领域。
  一、物联网技能
  物联网技能作为新兴科技产物,可以完成数据的收集及处理,同时也能够进行通信联络,随着物联网技能的更新和完善,物联网已经作为一种全球通信设备,应用于各个领域[1]。用户在使用物联网时,能够通过它获知想取得的各种信息,同时通过信息识别技能、激光感应技能、定位技能等一系列科学技能,对实物进行加工,最终通过设备将互联网与实物相联合,通过物联网系统对实物进行管理,并对实物信息进行更替和传输,同时通过物联网,用户能够对货物的情况进行追踪监管。
  上世纪90年代,物联网观念被首次提出,但就那时的技能而言,无法实现这一构思[2]。直至2009年,物联网才作为一种新兴技能被世界各国熟知,美国最初对该技能进行研发,随后日本、韩国等一些发达国家对该技能进行进一步追踪。近年来,我国作为发展中国家中的技能强者,也对物联网技能进行了研发和应用,效果显著。
  二、我国现阶段食品平安监管的现状
  (一)监管模式混乱,无法追究监管人责任
  食品运送到市场售卖要经过一系列环节,生产、运输、配送作为这些环节中的重要步骤成为食品推入市场的必经之路。就这几个环节而言,有很多监管交叉点。我国对于食品平安的监管,主要采取环节监管模式,因为有交叉点出现,因此在出现问题后,无法明确那个步骤出现了问题,限制了食品平安责任的划分。食品平安出现问题,各监管部门往往彼此推卸责任,无法明确到个人,因此也无法对应该负担的行为进行判定,久而久之,问题更为突出,而各审计部门往往无能为力[3]。
  (二)食品平安监管中产品信息不匹配
  食品平安监管中产品信息不匹配主要指消费者无法从产品中掌握食品完善信息,许多消费者发现产品细心只可从产品商标也便是生产者公布的相应数据中获知。但是产品信息是商家自行印制的,也便是说,食品存在平安隐患,而商家顾忌个人利益,对平安问题进行刻意隐瞒,公布虚假食品信息[4]。消费者在使用该产品前根本无法获知这一情况。此外,我国食品监管部门办事力度不够,很多产品是在平安问题发生后,监管部门才发觉。而此时食品已经抵消费者产生了平安侵害,过后监管对于消费者健康而言往往是于事无补的。
  (三)食品平安监管体系不够完善
  只管我国对于食品加工和配送的各个环节都建立了管理体系,但相比各发达国家而言,管理体系并不完善,相应的管理机制也不规范,有的管理标准使用时间过长,还有的管理标准不适合食品相关特征,更有的管理标准彼此矛盾,这都在无形中给食品平安监管带来了一定副作用。就2007年西藏松茸重金属超标事件而言,监管力度不当,体系不完整使得事件愈演愈烈,给西藏牧民带来一定影响的同时,也大大重创了西藏旅游行业。
  三、物联网技能环境下食品平安监管方式
  (一)将物联网技能作为监管食品平安的重要规则
  科学发展观作为我国各项领域事务的教导思维,已经被千家万户所熟知。食品平安问题作为民生问题更应适合这一教导思维,而物联网正式科学发展的产物,将物联网技能作为监管食品平安的主要方式,已经成为各监管部门必须接受的真相。因此各部门应严格正视物联网技能在食品平安监管中的重要作用,并将物联网技能作为重要发展项目,积极研讨,使其在食品平安监管领域发挥更大的作用。
  (二)专项治理,做好物联网监管的相关规划
  每件产品有其自身特定特点,食品也是一样,在应用物联网技能解决食品平安监管问题时,应按照食品特点,制定合理适合实际的应用方案。食品平安监管是一个庞大而繁杂的事务,必须在进行监管前理清头绪[5]。当前物联网技能已经在很多领域实施,因此食品平安监管应用物联网技能应该有很多成功先例能够借鉴,监管人员应放低姿态,积极的学习其他领域引用物联网技能的优点,归纳经验,更好地应用物联网技能解决食品平安监管难题。
  结语:涉及人民生命平安的问题,就没有一件是能够忽略的问题。食品平安关乎人民生命健康,关系国计民生,维系着我国人民生活质量。对于发达城市的食品平安监管应该重视,对于偏远地区的食品平安监管问题更不能忽略,这体现着一个国家的监管水平,惟有将落后地区的食品平安提高,国家的整体食品平安才能显著进步。就我国而言,西藏作为欠发达地区,食品平安问题更应引起社会各界的广泛关注。将物联网技能与食品平安监管紧密联合,可以很好地解决欠发达地区食品平安问题。物联网技能作为严格、透明的管理体系,定能为我国食品平安监管事务贡献更大的力量。
  参考文献:
  [1]顿文涛,赵玉成,崔如芳,等.利用物联网技能构建食品平安管理体系[J].农业网络信息,2013,11(07):5-8.
  [2]熊卫东.基于物联网的冷链食品平安监控系统的设计与实施[J].郑州轻工业学院学报(自然科学版),2011,09(03):96-99.
  [3]吴晓露.基于物联网的食品平安供应链标准化与透明化研讨[J].浙江学刊,2014,02(06):192-198.
  [4]陈园,熊犍.食品平安召唤物联网技能的运用和普及[J].广东化工,2012,09(01):166-167.
  [5]窦欣.基于物联网的我国食品供应链平安策略研讨[J].生态经济,2012,11(05):144-146.
转载请注明来源。原文地址:https://www.7428.cn/page/2018/1216/55591/
 与本篇相关的热门内容: